vendredi 11 janvier 2008

La vitamine K.

La vitamine K est une vitamine liposoluble qui joue un rôle particulièrement important dans la coagulation du sang. En effet, celle-ci permet l’activation des protéines spécifiques à la coagulation sanguine. Pour s’approvisionner en vitamine K, il suffit de consommer des légumes verts (e.g des épinards), du foie et de la viande. Vous devez vous doutez qu’une carence en vitamine K affecte la capacité de l’organisme à coaguler le sang. En excès, par contre, elle n’est pas source de danger, à part chez le nouveau-né qui pourrait subir certains méfaits suite à sa consommation excessive. Donc, pour un sang plus fort, optez pour la vitamine K !

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